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下面附上一則新聞讓大家了解時事



超浪漫!檸檬塔像黃玫瑰綻放 網路訂最快等半年
限定網購的網路知名甜點,檸檬塔,不只外型像朵黃色玫瑰花,現在下訂,得要等半年,才吃的到,業者說,不是因為飢餓行銷,是因為檸檬塔上的花形餡料,機器會影響口感,所以必須完全手工製造,20名員工,每天生產4千個檸檬塔,還是趕不及訂單數量。


9名員工拿著模具,在黃色麵皮上押出模型做塔皮。

另一邊的員工負責做內餡,倒入一整盆,上頭有檸檬皮的砂糖,還有法國產區限定奶油,再倒進一整桶新鮮的檸檬原汁,在機器裡均勻攪拌。

黃橙橙的檸檬醬,再用機器過濾檸檬皮,吃起來的口感才會濃郁綿密。

員工:「(檸檬皮)會增加香氣。」

員工:「溫度調不好,擠出來的花會塌塌的。」


一盆盆檸檬醬要先放涼,不只要隨時攪拌,還要用溫度計測量。

烤箱烤好塔皮,純手工做的大塔皮剛出爐,師傅仔細檢查,如果塔皮厚薄不一,直接報廢。

員工:「先看側邊有沒有粗糙面,氣孔會不會太多,因為這個大塔它是純手工,所以它可能會有一些誤差,可能捏的厚薄度不一樣。」

甜點業者林育漢:「每天大概會做到4千多顆,早上8點半上班,會進行到中午11點至11點半。」

下半天,20名員工要為這4千個塔皮,做最後也是最重要的點綴,先在塔皮裡倒滿檸檬醬,接著擠花。

甜點業者林育漢:「為了維持我們現在要的味熱賣商品英文結婚送禮推薦道,跟它的口感,所以我們必須要用手工去擠(花),機器去擠它呢會造成質感破壞。」

黃色玫瑰伴隨檸檬香氣,當場綻放,再撒上綠色檸檬皮,一盒9個檸檬塔,包裝好,準備出貨。

記者徐敏娟:「台中這間甜點業者,不能現場取貨只能網路訂購,雖然每天以4百盒的速度出貨,還是供不應求,現在訂最快要等半年以後,才吃的到。」


民眾:「等半年,我是去年年底之前訂的。」

民眾:「我沒有等很久等大概兩個月左右。」

儘管每天出貨400盒,還是趕不上訂單速度,為了維持口感,業者堅持手作,想吃下檸檬花塔,在味蕾上綻放的酸甜滋味,只能耐心等待。


 北海道重振觀光 10月起遊客住宿可獲7成補助


北海道本月6日凌晨發生震度7級強震,觀光產業損失慘重。日本政府決定10月1日起實施「北海道復興優惠價」措施,在北海道旅行的海內外人士可獲補助。

北海道月初發生強震後,取消飯店、旅館訂房者逾94萬人,整體觀光業的損失估計約292億日圓(約新台幣80億元)。

為重振北海道觀光產業,日本觀光廳(相當於觀光局)今天起以北海道全境為對象,舉辦「我很好,北海道/Welcome!HOKKAIDO, Japan.」宣傳活動,其中一環是從10月1日起實施「北海道復興優惠價」活動。

在北海道住一晚以上的旅遊商品或住宿,日本遊客可獲補助6至7成,最多補助3晚,訪日的外國遊客可獲7成補助,最多補助5晚。

到北海道旅遊的外籍旅客以來自台灣、中國、南韓等地的旅客居多,所以這幾地的海外旅行公司商品將獲日本政府支援,日本政府希望這些海外旅行公司在10月中旬前開始販售「北海道復興優惠價」旅行商品。

北海道旅遊宣傳活動分4大主題,包括「請大家了解」、「請大家來玩」、「請大家去玩」、「請大家享受」。

「請大家了解」的宣傳是制訂宣傳活動的識別標誌(logo)、與相關機關合作推廣、發訊去除不實謠傳等。「請大家來玩」的宣傳是除了復興優惠措施外,航空公司、各鐵路公司、旅行社等推出折扣商品。

「請大家去玩」的宣傳是北海道的公共交通事業公司加強宣傳旅客多搭乘交通工具在北海道遊玩。「請大家來享受」的宣傳是推廣體驗型及滯留型的觀光,在北海道多處設施發放優惠價宣傳單、折價券、舉辦具北海道特色的活動等。

日本觀光廳計劃提撥81億日圓實施「復興優惠價」,另外,將斥資逾100億日圓協助北海道重振觀光產業。







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